Tutorial Clase de Cocina “Cocinarte” a cargo de Lucía Maure y Cecilia Garay para que realices en casa. En esta primera entrega aprenderemos a cocinar pan con semillas. Para comenzar, en un recipiente incorporaremos una taza de agua tibia, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, harina media taza, para el primer leudado se deberemos esperar 20 minutos luego incorporamos a la preparación un cucharada de aceite, una taza y media de harina y una cucharadita de sal. Mezclamos la preparación, agregamos semillas de girasol y de sésamo, revolvemos y amasamos nuevamente. Dejar descansar 20 minutos más. Luego cortamos la masa en 4 partes iguales, amasamos cada uno de los bollos dándole la forma prefieras y los colocamos en una placa de horno. Nuevamente dejamos que leude otros 20 minutos. Finalmente esparcimos semillas por encima de cada pan y horneamos.
