Este sábado 14 llega una nueva edición de la Fiesta de las Colectividades
Comida, bailes, música y artesanías se reúnen en el Centro Cultural José La Vía para celebrar la diversidad cultural de San Luis.
La Fiesta de las Colectividades ya es un clásico de la ciudad de San Luis, y este año se desarrollará el sábado 14 de octubre. Desde las 11 horas, el Centro Cultural José La Vía se vestirá con los colores que aportarán todas las colectividades de extranjeros residentes en la ciudad y la provincia. El ingreso al evento es gratuito y las familias podrán adquirir diversos productos de la gastronomía tradicional de diversos países, como así también disfrutar de artesanía, música y shows de danzas típicas.
“Van a participar todas las colectividades que han estado en contacto permanente con la Municipalidad, como la de Brasil, Venezuela, Colombia, Perú, Chile, Uruguay, España, Italia, Perú y Bolivia, entre otras”, dijo José Domínguez, director municipal de Colectividades.
La novedad este año es la participación de una de las comunidades Huarpe de la provincia, además de instituciones como la Universidad Nacional de San Luis y AFS Programas Interculturales, una ONG internacional que posibilita a los jóvenes realizar estancias de estudio y voluntariado en diversos países.
Ruddys Herrera, de la colectividad venezolana; Juan Carlos Rett, de la colectividad peruana y Vicente Icona, de la colectividad boliviana, participaron de la conferencia de presentación de evento y brindaron detalles sobre los platos y actividades que son parte de la propuesta de cada agrupación.
“Desde Perú vamos a participar con gastronomía, con música y baile. Tradicionalmente presentamos el ceviche, que es la comida típica, pero también con papa a la huancaína, la papa rellena y causa limeña y postres tradicionales”, detalló Icona. Por su parte, desde Venezuela adelantaron que los vecinos y vecinas podrán adquirir distintos tipos de arepas, tequeños y empanadas.
“Es muy lindo compartir y que la gente nos conozca más por la gastronomía. Vamos a presentar en nuestro stand comidas y bailes típicos de Bolivia. Lo importante es la unión latinoamericana que estamos promoviendo para que podamos participar y ser vistos en la provincia de San Luis”, finalizó Rett, representante de la comunidad boliviana.
