Este lunes, la Municipalidad brindó una nueva capacitación para comerciantes de la ciudad. La charla, a cargo del Cuerpo Único de Inspectores Municipales (CUIM), tuvo lugar en el CAV Pueblo Nuevo y tuvo como temática central la seguridad y la prevención de riesgos. La actividad forma parte del ciclo de capacitaciones en Buenas Prácticas de Manufactura que se desarrolla de forma anual para comercios y público en general.

“Esta capacitación se basó en cuestiones que vemos día a día en distintos establecimientos y comercios del ejido municipal. Focalizamos en la educación sobre las distintas normas de seguridad que debe reunir un comercio e hicimos mucho hincapié en el riesgo eléctrico, en la distribución de los extinguidores, qué tipo de matafuego deben tener los establecimientos y qué cantidad”, dijo Luis Irusta, coordinador del CUIM.

Este año, las capacitaciones se han programado para rotar por los distintos Centros de Atención al Vecino (CAV) de la ciudad. Además de cuestiones relativas a la manipulación de alimentos, también se abordan temas de higiene y seguridad en función de la normativa municipal vigente en materia de habilitaciones comerciales.

“Cuando se inicia un proceso de habilitación comercial el inspector va y verifica las condiciones de seguridad del lugar y la parte de bromatología en aquellos rubros donde hay manipulación de alimentos. Tenemos previstas charlas para el mes de agosto, septiembre, octubre y hasta noviembre, en distintos CAV del ejido municipal”, adelantó Irusta.

La fecha y lugar de la próxima capacitación se informará través de redes sociales de la Municipalidad y de forma presencial, en la zona de influencia de cada CAV. Las inscripciones se realizan vía email a bromatología@sanluislaciudad.gob.ar o a través botón “Capacitaciones” de SIGEM.